DESCRIPTION DE L’ASSOCIATION ET DE L’ETABLISSEMENT 

L’APAJH du Loiret s’engage par son action militante et gestionnaire à faire avancer la réflexion et l’action en faveur de la personne en situation de handicap. L’association APAJH du Loiret gère 8 établissements et services pour environ 900 personnes accompagnées ou accueillies et 240 salariés.

L’ESAT APAJH45 situé à Meung sur Loire accueille 76 travailleurs en situation de handicap. Il propose un accompagnement avec deux activités professionnelle principales : la restauration et l’entretien des locaux.

MISSIONS

Finalité du poste :

Le moniteur d’atelier doit mettre en œuvre, à son niveau, les orientations du projet d’établissement conformément aux valeurs de l’APAJH tout en effectuant des accompagnements professionnels auprès des travailleurs en situation de handicap et en participant et à la mise en œuvre des projets personnalisés d’accompagnement.

Principales missions :

Sous l’autorité de la Direction de l’établissement, les missions principales sont les suivantes :

• Exercer une fonction d’accompagnement et d’encadrement professionnel pour des personnes en situation de handicap travaillant en Etablissement et Service d’Accompagnement par le Travail dans l’activité de restauration.
• Assurer la mise en œuvre les normes HACCP en lien avec le Plan de Maitrise Sanitaire en place.
• Préparer les commandes alimentaires, gérer le roulement des stocks présents.
• Assurer la relation commerciale (clientèle, prestation traiteur).
• Etre responsable de la conformité, de la qualité, du respect des délais et du cahier des charges concernant la production.
• Participer activement à la démarche continue d’amélioration de la qualité.
• Participer à la réflexion pluridisciplinaire et aux diverses réunions institutionnelles.
• Travailler en équipe.

PROFIL

Diplôme :

Moniteur d’Atelier (CQFMA, CBMA, TMA) ou BEP/CAP.

Autres critères :

• Connaissance du secteur médico-social appréciée.
• Aptitude au travail d’équipe.
• Maitrise des outils informatiques (Word, Excel)
• Permis B exigé

RENSEIGNEMENTS ADMINISTRATIFS

Date d’arrivée souhaitée : Dès que possible

Nature du contrat de travail : CDI

Temps de travail : 35h00

Candidatures à adresser à :

Lettre de motivation et CV par mail à la direction : rh@apajh45.fr

Personne à contacter pour tout renseignement sur le poste :

Mme Carole GODAT, RRH – 02 46 72 06 10